картинка

картинка

Ванилин

выберите вес

     Ванилин служит для ароматизации различных блюд, является искусственной заменой ванили. Это белые прозрачные кристаллы с запахом ванили. Изготавливают путем извлечения спиртом и эфиром из стручков ванили. Ванилин является более концентрированным вариантом использования. Это следует учесть при закладке в блюдо, на 1 кг продукта - не более 7 гр., иначе блюдо будет горчить. При этом предварительно ванилин стоит растворить либо в спирте, либо в горячей воде.
     Используют ванилин для ароматизации напитков, при приготовлении кондитерских изделий, фруктовых сладких блюд. Ванильный запах способен расслабить, снять головную боль и подарить хорошее настроение.

Энергетическая ценность в 100гр: 56 ккал, 0,21 гр. белки, 0,0 гр. жиры, 99, 79 гр. Углеводы

Страна производитель: Россия