картинка

картинка

Асафетида

  • Асафетида
выберите вес

     Асафетида, пожалуй, самая необычная пряность в мире. Это порошок со смолой корней растения фенула.
Вкус и аромат похож на лук и чеснок, смешанные одновременно.
Блюдам придает пикантности, добавляется практически в любое блюдо, где уместен и лук, и чеснок.
Оказывает согревающий и тонизирующий эффект.
     Важнее свойство - это способность переваривать сложные блюда.
Идеально сочетается с куркумой и тмином.
В применении асафетиды важно соблюдать меру, на одну порцию необходимо класть 1/4 чайной ложки, добавлять в блюдо за 1-2 минуты до окончания приготовления.

Энергетическая ценность в 100 гр: 0,1 ккал, белки 0,1 гр, жиры 0,1 гр, углеводы 0,1 гр.

Страна производства: Индия.